Инчунин

Шалғамчаи талх, вале шифобахш. Фоидаҳо барои организм, истифода дар тибби халқӣ ва косметология, хилофи он

Шалғамчаи талх, вале шифобахш. Фоидаҳо барои организм, истифода дар тибби халқӣ ва косметология, хилофи он


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мардум гуфтанд: "Онҳо ширинии шалғамро медонанд." Дар ҳақиқат, гарчанде шалғам сабзавоти талх аст, аммо бартариҳои зиёд дорад! Сабзавоти реша аз таркиби мутавозуни кимиёвӣ фахр мекунад. Маълум аст, ки хосиятҳои судманди зироати реша бемориҳои гуногунро табобат мекунанд.

Пас аз хондани ин мақола, шумо дар бораи хосиятҳои судманди шалғамча, дар бораи нишондодҳо ва нишондодҳои истифодаи он, инчунин дар бораи якчанд дастурҳои мӯъҷизавӣ бо истифодаи он маълумот хоҳед гирифт. Ва, албатта, ин бе маслиҳатҳои муфид нахоҳад буд!

Таркиби химиявӣ

Арзиши ғизоӣ (гр.)Витаминҳо (мг)Макроэлементҳо (мг)Микроэлементҳо (мг / кг)
Карбогидратҳо 6.7A (ретинол) 0.02оҳан 1.2Нм 0.92
Сафедаҳо 1.9B1 (тиамин) 0.03калий 357Mo 0.07
Равған 0.2B2 (рибофлавин) 0,03калсий 35Cu 0.25
Нахи парҳезӣ 2.1B3 (ниацин) 0.2магний 22Zn 2.44
Мазмуни калориянокӣ 34.5B6 (пиридоксин) 0,06натрий 13Co 0.21
C (кислотаи аскорбин) 29фосфор 26Cr 0.29
PP (кислотаи никотинӣ) 0,3Se 0.05
Li 0.02
V 0.03

Дар бораи таркиби химиявии шалғам дар ин ҷо бештар хонед.

Фоидаҳои солимии сабзавоти сурх ва дигар

Оё ин барои кӯдакон хуб аст?

Сабзавот бисёр хосиятҳои муфид дорад!

  • Азбаски таркиби оҳан ва калтсий дар шалғамчаи сабз ба мустаҳкам шудани дандонҳо ва устухонҳо мусоидат мекунад.
  • Агар кӯдак ин навъро дӯст медорад, пас мутмаин бошед, ки системаи масунияти ӯ хуб ҳифз шудааст.
  • Шалғамчаи сиёҳ иштиҳоро беҳтар мекунад ва таъсири зидди антитуссивӣ дорад.
  • Сабзавоти реша инсони бадкорро бекарор аз зарбаҳо ва захмҳо халос мекунад.
  • Шалгамчаи сурх дорои миқдори зиёди нахи баланд аст, ки ба туфайли он кори меъда ба эътидол меояд (токсинҳо аз бадан хориҷ карда мешаванд).

Чӣ барои занон хуб аст?

Фоидабахшии сабзавоти решаи сурх барои занон чунин аст:

  • Шалғамчаи сурх ва сиёҳ дабдабанокро тавассути танзими тавозуни обу намак сабук мекунад.
  • Ғайр аз ин, сабзавот пӯстро ҷавон мекунад, ба он чандирӣ ва ҳамворӣ медиҳад; ҳолати мӯй ва нохунҳо беҳтар мешавад.
  • Шарбати шалғамчаи сиёҳ пайдоиши бемориҳои занона пешгирӣ мекунад, таъсири тоник дорад.
  • Шалгамчаи сабз қанди хунро кам мекунад ва барои парҳез хеле хуб аст.
  • Дар мӯътадил, сабзавоти реша метавонад истеҳсоли шири модарро зиёд кунад.

Барои мардон

  • Шалғамчаи Дрикон рехтани мӯй ва сабӯсро пешгирӣ мекунад.
  • Инчунин, сабзавоти реша холестеринро хориҷ мекунад ва рагҳои хунро тақвият медиҳад.
  • Шалғамчаи сиёҳ ба системаи узвҳои таносул таъсири мусбат мерасонад, бо простатит мубориза мебарад.
  • Сабзавот кори рӯдаҳоро беҳтар мекунад ва агар шумо доимо шалғамчаи сиёҳ истеъмол кунед, шумо метавонед сатҳи тестостеронро зиёд кунед.
  • Шалгамчаи сурх пӯсти ғалладонаро тоза ва сангҳоро пароканда мекунад.

Зарари имконпазир ва мухолифатҳо

Хусусиятҳои судманди сабзавот, бешубҳа, диққати ҳамаи дӯстдорони ғизои дурустро ҷалб мекунанд. Бо вуҷуди ин, шумо бояд баъзе зиддиятҳоро барои истифода донед.

Шалгам набояд ҳангоми истеъмол карда шавад:

  1. Гастрит.
  2. Бемории қалб (сактаи қалб).
  3. Бемориҳои ҷигар ва гурда.
  4. Захми рӯдаи дувоздаҳум ва меъда. Сабзавот ба луобпардаи меъда ва рӯдаҳо таъсири бад расонида, боиси асабонии онҳо мегардад. Бинобар ин барои кӯдакони то 3-сола ва шахсони гирифтори бемориҳои шадиди рӯдаю меъда қатъиян манъ аст.

    Муҳим! Дар хотир доред, ки хӯрдани хӯрокҳо бо сабзавоти гарм метавонад зардаҷӯшро ба вуҷуд орад.

  5. Ҳомиладорӣ.Сабзавот дорои моддаҳоест, ки гардиши хуни бачадонро зиёд мекунад. Ин раванд метавонад ҳомиладории қатъшударо ба вуҷуд орад.Дар давраи ширдиҳӣ ба модарон тавсия дода намешавад, ки шалғамро ба парҳез ворид кунанд (танҳо ба андозаи мӯътадил). Сабзавоти решавӣ коликро дар кӯдак таҳрик медиҳад!

Хусусиятҳои табобатӣ ва истифодаи онҳо дар тибби анъанавӣ

Шалғамча аз қадимулайём воситаи ивазнашавандаи табобати бемориҳои гуногун ба ҳисоб мерафт. Бесабаб нест, ки ӯро баъзан Маликаи сабзавот меноманд. Мардум бо ғаму ғусса сирри пухтани зироатҳои решаро нигоҳ медоштанд, дастурхони пурқиматро аз насл ба насл мегузарониданд. Дар хотир доред, ки шалғам танҳо як табобати иловагӣ аст. Агар шумо нишонаҳои бемориро ҳис кунед, фавран ба духтур муроҷиат кунед!

Дар зер бемориҳое пешниҳод карда мешаванд, ки пайдоиши онҳо метавонанд решаи решаро пешгирӣ кунанд.:

  • Ба шарофати кислотаи аскорбин, ки миқдори зиёд дар шалғамча мавҷуд аст, мардум аз бемориҳои сироятӣ ва бактериявӣ халос шуданд.
  • Шалғам дорои фитонсидҳои идорашаванда мебошад. Тавре ки шумо медонед, ин моддаҳои фаъоли биологӣ таъсири антисептикӣ доранд. Онҳо рушди бактерияҳои патогенӣ ва сироятҳои замбӯруғиро бозмедоранд.
  • Барои одамоне, ки аз дарди рӯда ранҷ мекашанд, шалғамчаи сурх, ки дорои нахи баланд аст, комил аст. Нахи ғизои дағал маҳсулоти партовро бо роҳи зиёд кардани гардиши хун ба мушакҳо ва ҳавасмандгардонии перисталтика тоза мекунад.
  • Сабзавот аз аминокислотаҳо ва витаминҳо пур аст, ки дар навбати худ рушди атеросклерозро пешгирӣ мекунанд ва холестеринро аз хун хориҷ мекунанд.
  • Шалгамча манбаи пурқимати калий аст! Хӯрдани сабзавоти реша барои онҳое муфид аст, ки зуд-зуд варам мекунанд. Ин минерал дар фаъолияти мӯътадили системаҳои асаб ва дилу раг иштирок намуда, инчунин ба мушакҳо қувват мебахшад.
  • Дар сурати мавҷуд будани сангҳо дар бадан шалгамча дар таркиби парҳез сабзавоти ивазнашаванда мегардад. Ҳамааш аз ҳисоби хосиятҳои сафрову диуретикии фарҳанг ба амал меояд. Агар пасандозҳо калон бошанд, шумо набояд аз сабзавот сӯиистифода кунед. Ба духтур муроҷиат кунед.

Сабзавот дар косметология чӣ гуна истифода мешавад?

Дар соҳаи косметика ба дастурхони оддии, вале самарабахши зебоии халқӣ камтар ва камтар бартарӣ дода мешавад. Шалғамчаи сиёҳ маҳсулоти дуруст барои ҳам пӯсти хушк ва ҳам равғанӣ мебошад.

  • Таркиби химиявии сабзавот хуб мутавозин аст; витаминҳои гурӯҳҳои C ва B, ки барои ҷавонон кардани ҳуҷайраҳо масъуланд, намуди нохунҳо ва мӯйро беҳтар мекунанд.
  • Бо шарофати кислотаи аскорбин пӯст сабуктар мешавад, ранги рӯй ҳамвор мешавад.
  • Истифодаи мунтазам ба пажмурда шудани ранги равған ва нуқтаҳои сиёҳ кӯмак мекунад.

Шумо ҳайрон мешавед, аммо аз косили реша бисёр косметикаи табиӣ ба даст оварда мешавад - ҳама намуди ниқобҳои рӯй ва мӯй, лосиён, тоникҳо ва ғ.

Диққат! Истеъмоли шалғамча бо мақсадҳои косметикӣ метавонад пӯстро озор диҳад. Пеш аз оғози расм, маҳсулоти омодашударо молед ва аксуламали пӯстро тамошо кунед.

Меъёрҳои афшура ва помас

Барои сангҳои гурда ва ҷигар

Тибби анъанавӣ исбот кардааст, ки шалгамча пасмондаҳои минералиро дар гурда ва ҷигар ҳал мекунад. Гузаштагони мо инчунин ба хусусиятҳои шифобахши шарбати решаи сабзавот таъкид кардаанд. Яке аз хӯрокҳои маъмултарин дар зер оварда хоҳад шуд. Ин хуб аст, зеро омода кардан душвор нест ва миқдори зиёди компонентҳоро талаб намекунад.

Дорухат барои тайёр кардани шалгамчаи сиёҳ аз сангҳо:

  1. Лутфанҳоро бо пӯст бодиққат шӯед.
  2. Ғунҷонанд афшура. Торти ҳосилшударо напартоянд - он низ лозим мешавад.
  3. Мо афшураро дар яхдон дар зарфи шишагӣ нигоҳ медорем. (10 кг шалғам ~ 3 литр афшура).
  4. Тортро бо асали ширин омехта кунед (300 грамм асал ба 1 кг торт).
  5. Тортро ба зарфҳои шишагӣ меандозем, ба қадри имкон зичтар хамир мекунем (вагарна қолаб сар мешавад).

Тортро дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред... Агар қабати болоии он бад шудан гирад, онро тоза кунед.

Пас аз хӯрок як қошуқ афшура мегирем, тадриҷан миқдорро то ним стакан меафзояд (ҳар дафъа як қошуқ илова кунед). То тамом шудани дору истеъмол кунед.

То ин вақт, торт аллакай турш шудааст, бинобар ин мо бо асал гирифтани шалғамча шурӯъ мекунем. Миқдори истеъмол: аз 1 то 3 қошуқ бо хӯрок... Мо тамоми тортро мехӯрем.

Мо шуморо ба тамошои видео дар бораи табобати гурда ва ҷигар бо афшураи шалғам даъват мекунем:

Барои дарди меъда

Шалғам ва афшураи он гадуди зери меъдаро ба амал меорад. Ва равғани эфирии шалғам тарқиши афшураи меъдаро метезонад, гардиши хунро дар меъда беҳтар мекунад.

Дорухатии шалғамчаи сабз:

  1. Афшураи шалғамро бо об дар таносуби 1: 4 ҷазо кунед.
  2. Мо тару тоза мехӯрем, дар яхдон нигоҳ медорем.

Мо пеш аз хӯрок 0,5 стакан мегирем, миқдорашро тадриҷан то 2 стакан дар як рӯз зиёд мекунем.

Бо бемориҳои дил

Шалғам маълум аст, ки фишори хунро бо роҳи пешгирии дардҳои шадид ва фишор паст мекунад.

Бо афшураи шалғамчаи сиёҳ таскин додани дарди дил:

  1. Дар пояи болоии шалғамчаи буридашуда чуқурӣ буред.
  2. Онро дар нисф бо асал пур кунед (бо шакар иваз кардан мумкин аст).
  3. Сӯрохро бо хамир маҳкам кунед.
  4. Шалгамчаро дар рӯйи оҳанин дар тафдони тафсон ё дар танӯр ҷойгир кунед (дар давоми 8-12 соат).

Омехтаи афшура бо асал, ки дар депрессия ба вуҷуд омадааст, 0,5 қошуқро барои дарди дил бигиред.

Барои сулфа ва бронхит

Шалғамча сабзавоти аҷибест, ки фавран манбаҳои бемории сироятиро нест мекунад. Он дорои моддаи лизозим мебошад, ки афзоиши бактерияҳо ва занбӯруғҳоро пешгирӣ ва безарар мекунад. Ин табобати табиӣ дорои гликозидҳо низ мебошад. Бо шарофати онҳо, микробҳои зараровар танҳо имконияти забти баданро надоранд.

Дорухат сулфаи шалғамчаи сиёҳ:

  1. Сабзавоти решаи миёнаро бодиққат бишӯед.
  2. Мо болоро хориҷ мекунем (онро напартоед, он зарф хоҳад буд) ва чуқуриро буридем.
  3. Як қошуқ асалро ба он ҷо гузоред ва мунтазир шавед, ки афшура холӣ шавад.
  4. Бо зарф пӯшед ва дар тӯли 12 соат якшаба гузоред.

Сиропро дар як рӯз се маротиба бинӯшед (то сиҳатшавии пурра).

Миқдори истеъмол: қошуқи қошуқ.

Муҳим! Пеш аз хоб ба пиёла асал илова кунед. Дар хотир доред, ки шалғам ба зудӣ витаминҳо ва ғизоҳоро аз даст медиҳад. Як пиёла шарбат мӯҳлати истеъмолаш се рӯз аст.

Мо шуморо ба тамошои видео дар бораи табобати бронхит бо шалғамчаи сиёҳ даъват мекунем:

Чиро иваз кардан мумкин аст?

Агар шумо дӯстдори хӯрокҳои тунд бошед, аммо бо ягон сабаб истифодаи шалғам барои шумо хилофи он аст, рӯҳафтода нашавед! Кардаи кунда аз сари сафеди карам комил аст (таъми он тақрибан ба сабзавоти реша монанд аст). Ва агар ба шумо ҳанут лозим шавад, хӯред ё ба зарф занҷабили завфед илова кунед. Карафс, ба монанди шалғамча, дорои бисёр хосиятҳои муфид аст. Аз ин рӯ, ин сабзавот як алтернативаи хубе барои дӯстдорони ғизои солим хоҳад буд.

Мутаассифона, шалғамча имрӯзҳо кам истеъмол карда мешавад. Ва ҳама аз он сабаб, ки одамон бо табиат дӯстӣ намекунанд ва аз тӯҳфаҳои он истифода мекунанд. Хусусиятҳои фоиданоки сабзавотро дар дорухонаи наздиктарини шумо рафҳои доруҳо иваз мекунанд. Бисёриҳо ҳатто бо маззаи шалғамча ошно нестанд ва аз тамоми хӯрокҳои гуногун танҳо шарбати сулфаи маъмулро медонанд. Донистани нархи ин сабзавот муҳим аст! Хусусан барои онҳое, ки мехоҳанд ғизои солим ва воқеан муфид бихӯранд.

Мо тавсия медиҳем, ки видеоро дар бораи шалғам тамошо кунед:


Видеоро тамошо кунед: Рекламный ролик клиники Гранд Медика (Май 2022).