Инчунин

Нозукиҳои хӯрдани гулкарам дар давраи ҳомиладорӣ ва синамаконӣ. Маслиҳати духтур ва дастурхони лазиз

Нозукиҳои хӯрдани гулкарам дар давраи ҳомиладорӣ ва синамаконӣ. Маслиҳати духтур ва дастурхони лазиз


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Модари оянда саломатии ӯро ҳангоми ҳомиладорӣ бодиққат назорат мекунад. Ва пас аз таваллуди кӯдак, вай парҳези дурустро риоя мекунад. Баъд аз ҳама, маҳсулоти пастсифат ё зараровар фавран ба некӯаҳволии кӯдак таъсир мерасонанд. Ман намехоҳам бо ин шӯхӣ кунам.

Диетологҳо мегӯянд: парҳези зани ҳомила бояд хӯрокҳои бой бо сафедаҳои ба осонӣ ҳазмшаванда дошта бошад.

Ин маҳсулот пеш аз ҳама гулкарам - манбаи пурқимати витаминҳо, минералҳо ва аминокислотаҳои муҳим мебошанд. Дар ин вазъ хӯрдани меваю сабзавот, алахусус гулкарам зиёдатӣ нахоҳад буд. Дар ин мақола нозукиҳои хӯрдани гулкарам дар давраи ҳомиладорӣ ва синамаконӣ муфассал баррасӣ шудааст, аз табибон маслиҳатҳо дода мешавад ва дастурҳои хӯроки солим барои модари ширмакро пешниҳод мекунад.

Таркиби маҳсулот

Гулкарам ҳангоми ширдиҳӣ маҳсулоти арзишманд аст... Он бадани занро бо минералҳои муфид, витаминҳо, кислотаҳои органикӣ, ки барои саломатӣ муҳиманд, ғизо медиҳад. Кӯдак ҳамон моддаҳоро тавассути шир мегирад.

Дар гулкарам витаминҳо мавҷуданд, ки онҳо организми модарро ҳангоми норасоии витамин дастгирӣ мекунанд:

  • витамини C;
  • витамини B1 (тиамин);
  • рибофлавин;
  • пиридоксин;
  • витамини K;
  • витамини U

Ғайр аз ин, нахҳои карам дорои як қатор макро ва микроэлементҳо мебошанд: калтсий, калий, магний, йод, марганец, селен, мис, хлор, руҳ, оҳан, фосфор, натрий. Минералҳо кори системаи иммуниро беҳтар мекунанд.

Дар бораи намакҳои минералӣ, пектин, ферментҳо, биотин, нах, холин, кислотаҳои чарбии омега-3 фаромӯш накунед. Онҳо ба рӯдаи меъдаю рӯда, кори ҷигар, гурда ва ғадуди ширии зан таъсири мусбат мерасонанд. Шумо метавонед дар бораи таркиб ва калориянокии гулкарам аз мақолаи мо маълумоти бештар гиред.

Шумо сабзавот хӯрда метавонед?

Ҳангоми ҳомиладорӣ

Дар ин вақт, гулкарамро хӯрдан мумкин ва лозим аст. Барои бадани зани ҳомила сабзавот муфид аст.

Гулкарам дорои:

  1. Фосфор ба ташаккули системаи устухони кӯдак таъсир мерасонад. Ва инчунин намегузорад, ки модар фурӯ равад.
  2. Калий мушаки дилро тақвият мебахшад.
  3. Оҳан гемоглобини муқаррариро нигоҳ медорад ва бо ин аз рушди камхунӣ ва гиперплазияи ҳомила эмин аст.
  4. Магний - як навъ блокери стресс ва депрессия, ки дар давраи таваллуд муҳим аст. Ин модда системаи марказии асабро тақвият мебахшад, алахусус ҳангоми омехта бо витамини В6.
  5. Кислотаи Tartronic фурӯ рафтани бофтаҳои чарбро пешгирӣ мекунад.
  6. Кислотаи фолий ҷанинро аз нуқсонҳои таваллудӣ муҳофизат мекунад.

Дар моҳҳои якум ва дуюми GW

Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки гулкарам ба парҳези зан ҳангоми ширдиҳӣ дохил карда шавад. Бо вуҷуди ин, на фавран. Шумо метавонед сабзавотро бори аввал 2-3 ҳафта пас аз таваллуд санҷед.

Хизмат набояд аз 50 грамм зиёд бошад. Карами буғиро бидуни ҳанут ва бо ҳадди аққали намак хӯрдан мувофиқи мақсад аст. Пас аз ду рӯз истифода набаред, ба ҳолати кӯдак нигоҳ кунед. Агар ягон натиҷаи манфӣ муайян карда нашуда бошад, пас бамаврид аст, ки қисматашро то ба 100 грамм расонед.

Дар 2 моҳи GW меъёри ҳаррӯзаи карам судак тақрибан 200 грамм хоҳад буд... Бо мурури замон, сабзавоти парҳезӣ метавонад ба шӯрбоҳо, кастрюлҳо, пухтаҳо илова карда шавад. Бо вуҷуди ин, бирён накунед. Албатта, хӯрдани хом хилофи он аст. Сӯиистифода низ рӯҳафтода карда мешавад.

Фоидаҳо барои модари ширмак ва кӯдаки ширхора

Арзиши маҳсулоти хӯрокворӣ, инчунин таъсири он ба организм аз рӯи таркиби он ҳисоб карда мешавад. Аз ин рӯ, дар бораи хосиятҳои судманди гулкарам ҳеҷ шакке нест.

  1. Мазмуни зиёди витамини С системаи масуниятро тақвият медиҳад, эҳтимоли сироятёбӣ ба бемориҳои вирусӣ ва сироятиро коҳиш медиҳад.
  2. Гулкарам сатҳи номатлуби холестерини хунро паст мекунад. Ҷузъи миқдории липидҳоро ба эътидол меорад.
  3. Пешгирии саратони сина таъмин менамояд.
  4. Табибон ҳангоми мубориза бо минои иловагӣ ба сабзавот маслиҳат медиҳанд. Сарфи назар аз захираи зиёди маъданӣ, маҳсулоти дорои калорияҳо кам аст. Дар 100г, танҳо 30 ккал мавҷуд аст.
  5. Нахи мубодилаи моддаҳо, кори рӯдаҳоро ба эътидол меорад. Агар зан пас аз таваллуд мушкилот бо стулро дошта бошад, пас ин маҳсулот ба ҳалли онҳо кӯмак мекунад.
  6. Барои кӯдакон муҳим аст, ки гулкарам сабзавоти дорои аллергияи кам аст. Реаксияҳои аллергия кам ба назар мерасанд.
  7. Афзалияти дигари кӯдакон дар он аст, ки маҳсулот коликро ба вуҷуд намеорад ва истеҳсоли газ дар рӯдаҳо зиёд мешавад. Дар кӯдакони хурд, ин як ҳодисаи хеле маъмул аст.

Шумо метавонед аз ин мақола фаҳмед, ки чӣ гуна гулкарамро ба хӯрокҳои иловагӣ барои кӯдак ворид кардан мумкин аст.

Гайринишондод

Гулкарамро набояд модарони гирифтори беморӣ истеъмол кунанд:

  • Рудаи рӯда, гастрит, панкреатит, захм;
  • зиёд шудани туршии меъда;
  • колики рӯда;
  • мушкилот бо системаи генитурарӣ;
  • гипертония;
  • бемории гурда.

Инчунин, шумо наметавонед сабзавотро бо таҳаммулпазирии инфиродӣ бихӯред. Агар пайдоиши аллергия ё ранги рангҳои пӯсти кӯдак маҳсулотро партоянд, бояд партофта шавад. Вақте ки кӯдак варам мекунад, колик, спазмҳои рӯдаҳо, гулкарамро аз менюи зан хориҷ кунед. Барои гирифтани маълумоти иловагӣ дар бораи хосиятҳои судманд ва зараровар, инчунин дар бораи кадом бемориҳо гулкарамро бо эҳтиёт истифода бурдан дар инҷо хонед.

Чӣ тавр пухтан - меъ- қадам ба қадам

Ғизои зани ҳомила бояд комил ва мутавозин бошад.... Сабзавот ва меваҳо ҷузъи асосии он мебошанд.

Беҳтарин вақте, ки менюи зани ҳомила аз ½ маҳсулоти растанӣ иборат хоҳад буд.

Барои занони ҳомила

Раванди бурдани кӯдак беморӣ нест, ки дар он парҳез муқаррар карда шавад. Ғизои ҳаррӯза ба тағироти ҷиддӣ ниёз надорад. Танҳо ба хусусиятҳои муфиди маҳсулот диққат додан лозим аст, на танҳо ба чизҳои болаззат.

Пухта

Компонентҳо:

  • гулкарам 500г;
  • шири камравған - 80мл;
  • равған - 20г;
  • панири сахт - 30-40г;
  • орди аъло - 25г;
  • сметанаи чарбӣ - 30г;
  • нонрезаҳо;
  • намак, гиёҳҳо.

Омода:

  1. Аввал, сари карамро шуста, ба гулҳо тақсим кунед.
  2. Дар оби намак то ними пухта ҷӯшед. Тақрибан 7-10 дақиқа.
  3. Дар ин вақт, чошнии қаймоқро омода кунед: ордро дар зарф то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. Ба он шир, сметана ва каме панири реза илова кунед. Пас аз ҷӯшидан хомӯш кунед.
  4. Вақте ки карамро ҷӯшонанд, ба шумо дар шиша моеъи иловагӣ лозим аст.
  5. Ҳангоми омода кардани варақаи хурди нонпазӣ бо равған молед. Мо inflorescences дар он паҳн, онро бо чошнии, пошидани бо панир боқимонда.
  6. Мо онро ба танӯр бо ҳарорати 180 ° C дар тӯли 20 дақиқа мефиристем.
  7. Пас аз пухтан бо набот пошед.

Барои як ҷуфт

Компонентҳо:

  • сари гулкарам;
  • равғани зайтун;
  • ќаламфури намак.

Омода:

  1. Пеш аз ҳама, ба шумо лозим аст, ки ба inflorescences тақсим ва карам бишӯед.
  2. Дар дегхонаи дукарата обро ба напазед, пас сабзавотро ба боло гузоред. Бо зарф пӯшед.
  3. Вақти пухтан 10-15 дақиқа.
  4. Сипас, мо бароварда, бигзорем, ки моеъи барзиёд холӣ шавад.
  5. Бо равғани зайтун ва намак пошед. Карам ҳамчун як табақи нимҷазир омода аст.
  6. Шумо инчунин метавонед карами тайёрро бо кахвачушон то мувофиқати авокадо реза карда, равған ё шир илова кунед ва хизмат кунед.

Ҳангоми синамаконӣ

Барои модари ширмак ва кӯдак, шумо бояд танҳо хӯрокҳои солимро интихоб кунед, ки аз маҳсулоти босифат омода карда шудаанд.

Зарфҳои бирёншуда, бодиринг ва дуддодашуда ҳатман бояд партофта шаванд. Ҳангоми ширдиҳӣ, ба парҳез гулкарамро дохил кардан лозим аст.

Шӯрбо сабзавот

Компонентҳо:

  • гулкарам 300 г;
  • сабзӣ - 1 дона;
  • пиёз - 1 дона;
  • картошка - 3 дона;
  • нахўди сабз - 100 г;
  • қаймоқ ихтиёрӣ;
  • намак, гиёҳҳо.

Омода:

  1. Ба дегча 2 литр об рехта, ба оташ андозед.
  2. Пас аз ҷӯшон, мо пиёз, картошка, сабзӣ бурида ба он ҷо мефиристем.
  3. Дар оташи миёна 15 дақиқа пазед.
  4. Пас мо карам ва нахӯдро ба сабзавот мефиристем, ки 7 дақиқаи дигар пухтанро идома медиҳем.
  5. Дар охири пухтупаз, намак ва қаймоқ пошед.
  6. Пеш аз хидмат бо набот пошед.

Casserole

Компонентҳо:

  • гулкарам 500 г;
  • филми мурғ - 300г;
  • тухм - 3 дона;
  • шир - 150 мл;
  • панири зављааш - 100г;
  • намак, гиёҳҳо.

Омода:

  1. Аввал карам ва гӯштро ҷӯшонед.
  2. Сипас гулбастаҳои тайёрро бо зарфҳо хуб мешӯед, ба гудоз табдил ёбед.
  3. Гӯштро майда реза карда, ба карам илова кунед.
  4. Ин омехтаро ба варақаи нонпазӣ гузоред.
  5. Пур кунед: дар зарфи амиқ шир, тухм, 50г панирро омехта кунед.
  6. Намак пошед ва омехтаро ба варақи нонпазӣ, болои карам ва гӯшт рехтед.
  7. Пас аз он бо панири боқимонда пошед.
  8. Дар танӯр 20 дақиқа дар 150 ° С пазед.

Дорухати кассеролро истифода бурдан мумкин аст, агар кӯдак ба компонентҳои табақ аксуламалҳои аллергия надошта бошад.

Дар ин ҷо шумо метавонед дастурхони бештар барои хӯрокҳои гулкарамро пайдо кунед.

Гулкарам миқдори зиёди маводи ғизоӣ ҷамъ овард. Ва ӯ - ҷузъи муҳими парҳез барои синамаконӣзеро маҷмӯи ибтидоии хӯрокҳо барои парҳез пас аз таваллуд кам аст. Ва хӯроки зан барои худ ва фарзандашро аз ҷое гирифтан лозим аст. Дар айни замон, бидуни зарар ба организм.


Видеоро тамошо кунед: Мазасига гап йукБунакасини курмагансиз еб туймайсиз (Май 2022).