Инчунин

Дорухатҳои оддии кабачаки дар офтоб хушкшуда барои зимистон дар Корея бо истифода аз танӯр ва хушккунаки барқӣ

Дорухатҳои оддии кабачаки дар офтоб хушкшуда барои зимистон дар Корея бо истифода аз танӯр ва хушккунаки барқӣ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мушкилоти ҳосили зиёди кабк дар он аст, ки онҳо зиёда аз 10 рӯз хом захира карда намешаванд. Ва хеле хуб мебуд, ки на танҳо дар мавсими худ, дар тӯли солҳо дар каду ғизо бихӯред.

Ва агар ҳосили дар ҳақиқат бебаҳо рӯй дод, пас қисми зиёди онро хушк кардан мумкин аст: боэътимод, болаззат ва солим. Дар мақола, мо роҳҳои гуногуни хушк кардани кабкчанро дида мебароем, то шумо беҳтарин варианти бароятон интихобшударо интихоб кунед, аммо дар маҷмӯъ, ҳамаи меъ- ва усулҳо хеле соддаанд ва заҳмати зиёдеро талаб намекунанд.

Сифатҳои муфид

Зукчини аз намакҳои минералии калий, магний, фосфор ва калтсий ба миқдори зиёд, натрий, сулфур ва дигарон бойтар аст. Онҳо барои мубодилаи мӯътадил муҳиманд. Инчунин, зукчини дорои микроэлементҳои муҳими ба организм зарурӣ, аз қабили алюминий, руҳ ва ғайра мебошад.

Цукчинӣ аз витаминҳо низ бой аст. Он дорои витамини С мебошад, ки барои афзоиш ва таъмири интенсивии ҳуҷайраҳо хеле муҳим аст; витамини B1, ки барои мубодилаи карбогидратҳо, сафедаҳо ва чарбҳо зарур аст; витамини B2 барои солимии пӯст, мӯй, нохунҳо ва тамоми организм дар маҷмӯъ; каротин, ниацин ва дигар витаминхо.

Инчунин каду барои одамони гирифтори бемориҳои рӯдаи меъда хеле муфид аст, азбаски он кори худро фаъол мекунад, ба осонӣ ҷаббида мешавад ва меъдаро асабонӣ намекунад. Зукчини одатан ҳамчун оромбахш истифода мешавад.

Кадуи сабз худ дар тааҷуб кам калория мебошандАммо, хушккунӣ дар шарбат мавҷудияти миқдори зиёди шакарро дар назар дорад, аз ин рӯ миқдори калорияи каду якбора меафзояд - тақрибан 200 ккал дар 100 грамм. Мазмуни калория - 24 ккал барои 100 г.

Қоидаҳои асосӣ

Ҷаззобии махсуси зукчини хушк он аст, ки онҳо ба ягон омодагии махсус ё интихоби меваи бодиққат ниёз надоред... Ҳам ҷавон ва ҳам аллакай ба камолрасида иҷро хоҳанд кард.

Бояд дар хотир дошт, ки ҳангоми хушк шудан ҳангоми баромадан миқдори хеле ками маҳсулот ба даст оварда мешавад, бинобар ин, агар шумо хоҳед, ки зукчини на барои газаки якдафъаина, балки барои илова кардани доимӣ ба парҳези асосӣ, пас ба шумо бисёр чизҳо лозиманд кадуи сабз.

Опсияи зукчини дар танӯр хушкшуда дар байни занҳои хонашин маъмултарин аст, бинобар ин тавсия медиҳем, ки аввал ин усулро санҷед. Барои хушккунӣ, ба шумо як варақаи калони нонпазӣ лозим аст, ки дар он шумо кабачакро паҳн мекунед. Ба ҷои танӯр, як хушккунаки махсуси барқӣ бо сетка низ мувофиқ аст.

Инчунин ба шумо лозим аст, ки дар бораи контейнер пешакӣ ғамхорӣ кунед, ки дар он зукчини тайёр нигоҳ дошта мешавад... Барои ин мақсад, ба шумо зарфҳои шишагин бо сарпӯши сахт лозиманд.

Дастурҳо

Ду роҳи маъмули хушк кардани кабачӣ мавҷуд аст: бо шарбати худ ё бе он. Дар ҳолати аввал, zucchini хеле мулоим аст ва ба таври комил ҳар гуна шириниҳоро иваз мекунад.

Ба шумо лозим аст:

  • як килограмм зукчини;
  • 1 афлесун;
  • 1 лимӯ;
  • 500 г шакар.

Чӣ тавр кабкҳоро дар шарбати худ хушк кардан мумкин аст:

  1. Бо коркарди пешакӣ оғоз кунед. Барои ин, агар кабак аллакай пухтааст, онро пӯст кунед, агар он ҷавон бошад, шумо метавонед онро ҳамроҳи пӯсташ хушк кунед, зеро он ҳанӯз ҳам борик ва мулоим аст.
  2. Селлюлоза ва тухмиҳоро хориҷ кунед.
  3. Зукчинро ба ҳалқаҳо, буридаҳои дароз ё мукааб буред - кадоме, ки шумо мехоҳед. Ҳар як дона бояд тақрибан 2 см ғафсӣ бошад.
  4. Донаҳоро ба як коса андохта, бо афшура ва лазизи афлесун пӯшонед ва 200 г шакар илова кунед, омехта кунед ва гузоред.
  5. Пас аз каду, дар ҷои хунук 8 соат гузоред, то афшура фарқ кунад. Баъзан онҳоро омехта кунед.
  6. Он гоҳ ба шумо лозим аст, ки шарбатро бо ҷумбонидан соф кунед ва ба дегча холӣ кунед.
  7. Ба шарбат 300 г шакар, шарбати лимӯ рехт ва ба напазед.
  8. Акнун шумо метавонед ба шарбат каду илова кунед ва онҳоро то шаффоф ҷӯшонед.
  9. Зукчини шарбатро барои муддате хуб монед.
  10. Зукчини навро боз кунед, шарбатро тавассути ҷумбонидан соф кунед ва бевосита ба хушккунӣ равед.
  11. Кӯрчаҳоро ба варақаи нонпазӣ ё ба торчаи сим барои хушккунаки барқӣ гузоред ва дар зарфи 60 ° C 5 соат хушк кунед.
  12. Калтакҳоро тамошо кунед ва онҳоро ба яксон хушк кунед. Хӯрок омода аст!

Роҳи дуюм ин аст хушккунӣ бе шарбат хеле осонтар ва зудтар аст.

Ба шумо лозим аст:

  • як килограмм зукчини;
  • 300г шакар;
  • пакет кислотаи лимуи 5 г;
  • халтаи ваниллин 5 г

Чӣ тавр бояд кард:

  1. Зукчини ва тухмиҳоро пӯст кунед ва пора-пора кунед.
  2. Иловаро ба пиёла ҷойгир кунед ва бо шакар ва кислотаи лимуи пӯшонед. Шумо метавонед каме ванилин илова кунед.
  3. Зулмро танзим кунед ва ба муддати 5-6 соат равед.
  4. Зукчини аз афшура ҷудокардаро ҷӯшонед, ба варақи нонпазӣ ё сетка дар хушккунаки барқӣ гузоред.
  5. Кадуҳо дар ҳарорати 60 ° C то мулоим хушк карда мешаванд (чӣ тавр бояд зукчинҳоро дар як мӯхушккунаки барқӣ ва танӯр хушк кард?).
  6. Зукчини тайёрро бо шакар ё ҳатто шарбат пошидан мумкин аст.

Зарфҳои шишагин ба шумо кӯмак мекунанд, ки зукчини хушкро барои зимистон захира кунед.

Дорухат

Дар замони мо, махсусан, дорухат барои кабкини хушк ба забони кореяӣ маъмул аст. Ва барои иҷрои он ба шумо лозим меояд:

  • як килограмм зукчини;
  • сирко;
  • намак;
  • 4 дона сирпиёз;
  • ҳанут барои сабзӣ дар Корея.

Чӣ тавр пухтан:

  1. Шумо бояд тасмаҳоро пешакӣ омода кунед. Зукчиниро нисф кунед, пӯсташро пӯст кунед ва тухмиҳоро буред.
  2. Қисми боқимондаро ба тасмаҳои ҳатто тозакунӣ бурида, дар танӯр ё дар як мошини хушккунандаи электрӣ хушк кунед.
  3. Пас, агар шумо зукчини хушкро, ки аллакай муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шуда буд, гиред, пас ба шумо лозим аст, ки онҳоро дар зери оби гарм бишӯед.
  4. Ба дегча об рехта, намак кунед ва кӯкҳоро холӣ кунед. 15-20 дақиқа пазед.
  5. Донаҳоро дар colander ҷойгир кунед, хушк кунед ва ба коса интиқол диҳед.
  6. Маринадро омода кунед. Як миқдор равғани растаниро гарм кунед (вобаста ба миқдори кабачӣ якчанд қошуқ) ва ба як косаи кабк рехтед. Иловаи сирко, ҳанут, сирпиёз бо решакан ва каме шўрбои мағзи.
  7. Тарк кунед, то барои якчанд соат нӯшидан. Хӯриши Корея аз зукчини хушк омода аст.
  8. Табаки дар натиҷа овардашуда бояд ба косаи зебои хӯриш интиқол дода шавад ва оро дода шавад.

Барои хӯрокҳое, ки аз кадуҳои хушк тайёр карда шудаанд, имконоти зиёде мавҷуданд, аз ин рӯ итминон ҳосил кунед, ки агар шумо кабакро пажмурда карда бошед, пас онҳо бешубҳа бекор нахоҳанд хобид. Баъд аз ҳама, онҳо метавонанд на танҳо ҳамчун як табақи мустақил, балки илова бар ҳама дигарон омода шаванд.

Мехоҳед биомӯзед, ки чӣ гуна яхкардаро барои зимистон ях кардан лозим аст? Дар сайти мо дастурҳои муфассал ва қоидаҳои асосии нигоҳ доштани сабзавот дар сармодон, инчунин маслиҳатҳо оид ба чӣ гуна дарозтар нигоҳ доштани кадуҳои тару тоза дар манзил ва таҳхона мавҷуданд.

Ва баъзе усулҳои пухтупаз ба кабак маззаи занбӯруц медиҳанд. Пас, на танҳо аз намудҳои гуногуни зукчини, балки аз манфиатҳои онҳо низ баҳра баред.


Видеоро тамошо кунед: SHE IS 50 BUT LOOKS 30 with anti aging face massage Banana SKIN BRIGHTENING MASK FOR WRINKLE SKIN (Июл 2022).


Шарҳҳо:

  1. Timo

    Curiously, while there is an analogue?

  2. JoJoshura

    Ман ҳал карда наметавонам.

  3. Akir

    I hope they come to the correct decision. Don't despair.

  4. Bhric

    синфи 10 хол



Паём нависед