Ҳамчунин

Шарбати сабзӣ

Шарбати сабзӣ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Шарбати сабзӣ


Хӯриш ё пухта, он хосияти ғизоии худро гум намекунад ва дорои коктейл аз компонентҳои арзишманди фаъол барои бадан ва пӯст мебошад. Ин сабзӣ, сабзавоти "арзон" аст, ки онро имрӯз дар дӯкони сабзистон дар ҳама гуна фасли сол пайдо кардан мумкин аст. Ба ҳама маълум аст, ки мева ва сабзавотро хом бояд хӯред, зеро хӯрокпазӣ умуман арзиши ғизоии онҳоро тағйир медиҳад. Ин қоидаест, ки ба сабзӣ дахл надорад ва ҳангоми истифодаи пухтупази кӯтоҳ ё парҳезшуда онро сарфи назар кардан мумкин аст. Илова ба хӯрдан, сабзӣ инчунин метавонад барои омода намудани афшураҳои лазиз "поливитаминӣ", ки бо таъми хеле ширин, барои ғизои калонсолон ва кӯдакон мувофиқанд, истифода шавад. Шумо метавонед онҳоро танҳо ё бо илова кардани компонентҳои дигар бинӯшед. Барои тайёр кардани онҳо, ба шумо танҳо як blender оддӣ лозим аст. Хусусиятҳои сабзӣ ба ҳама маълуманд: зиддиилтиҳобӣ, антисептикӣ, антиоксидант, зидди пиршавӣ ва ҳатто зидди саратон. Онҳо аз витамини А ва бета-каротин, витаминҳои B, карбогидратҳо, намакҳои минералӣ, нахҳо ва сафедаҳо бой мебошанд. Сабзӣ ҳамеша чун сабзавот шинохта шудааст, ки ба туфайли мавҷудияти миқдори зиёди витамини А ва доғҳо диданро тақвият медиҳад. Дар асл, кремҳои зиёде мавҷуданд, ки хосиятҳои бета-каротинро истифода мебаранд. Сабзӣ инчунин барои табобати ихтилоли афзоиш ва дар ҳолатҳои норасоии витаминҳо пешбинӣ шудааст. Он пок ва тароватбахш аст. Бо амали эҳёгардидаи он, онро дар таназзули дандон истифода бурдан мумкин аст. Ғайр аз ин, дар кӯдакон ба афзоиши устухонҳо ва дандонҳо мусоидат мекунад. Аксар вақт аз ҷониби духтурон ва педиатрҳо барои табобати ихтилоли рӯда тавсия дода мешавад, сабзӣ ҳам хусусиятҳои зидди табларза ва исқоти ҳамл дорад. Диетологҳо ҳамеша онро ба барномаҳои парҳезӣ дохил мекунанд, зеро ин сабзавот хеле кам калория дорад: дар сад грамм сабзӣ хом, дар асл, онҳо танҳо чил ҳастанд. Он барои мубориза бо сироятҳо истифода мешавад ва инчунин зиддимикроб аст, зеро он ба зиёд шудани ҳуҷайраҳои сурх мусоидат мекунад. Тадқиқотҳои охирин ҳатто онро "зидди варам" меномиданд ва нишон медод, ки истеъмоли маъмулии сабзӣ метавонад эҳтимолияти саратони саратонро кам кунад.

МАСЪАЛАҲО БАРОИ ОМОДАГИ КАРРОТҲО



Омодасозии афшураи меваҳои лазиз ё сабзавот дар ҳақиқат оддӣ аст, аммо аксар вақт, бо сабабҳои вақт ё инертсия, шумо онро дар супермаркет хариданро афзал медонед. Комилан возеҳ аст, ки таъми онҳо комилан фарқ мекунад, зеро онҳое, ки "харида шудаанд" бо консервантҳо ва рангҳо бой гардонида шудаанд ва дар ҳеҷ сурат наметавонанд бо нӯшокиҳои табиӣ комилан муқоиса кунанд. Дар хона доштани яке аз он дастгоҳҳои муосир, ки центрифугҳо доранд, кофӣ аст, то шарбати лазизро дар тӯли якчанд дақиқа ба даст оред, ки бар ё супермаркет одатан барои он пардохт мекунанд. Албатта, имрӯз низ ихтилофҳое ҳастанд, ки нӯшокиҳои арзон пешниҳод мекунанд, аммо вақте сухан дар бораи ҳифзи саломатии онҳо меравад, пасандозҳо нисбатан каманд. Аз ин сабаб, беҳтар аст, ки ба ҳалли худ-даста даст кашед ва ин маслиҳатҳои оддиро риоя кунед: пеш аз ҳама миқдори сабзиро, ки шумо мехоҳед хуб истеъмол кунед, бояд тоза кунед, то пӯстро дар қисмҳои ифлос тоза кунед, то эҳтиёт нашавед ( дар асл, маводи ғизоӣ дар онҷо мавҷуданд). Пас аз иҷрои ин ду амал, шумо бояд сабзиро ба қисмҳои хурди бурида ва дар дохили протсессори хӯрокворӣ гузоред, ки бо қувваи центрифугааш гӯшти сабзавотро коркард мекунад, ки ба таври худкор афшураро ҷудо кунад. ба шишаи махсус якҷоя карда мешаванд. Касе, ки ин навъи асбоб надорад, метавонад инчунин як blender оддӣ истифода барад, шояд каме оби каме илова кунад, то шаробе истеҳсол кунад, ки он хеле вазнин нест.
Агар шумо хоҳед, шумо инчунин метавонед шарбати лимӯ ва афлесунро истифода баред, масалан, гирифтани консентрат витаминҳои А ва С. Шарбатҳои ба ин монанд тайёр кардашуда метавонанд дар айни замон истеъмол карда шаванд ё ба шишаҳои шиша рехта, дар яхдон нигоҳ дошта шаванд. Барои пешгирӣ кардани талафоти витаминҳо ва минералҳо пӯшидани ҳаво тавсия дода мешавад. Мисли ҳама афшураҳо, пеш аз он ки ба шиша рехта шавад, онро хуб ларзондан лозим аст, зеро, одатан, селлюлоза ба қаъри шиша гузошта мешавад.

Таъсири каротот дар пӯст



Афшураи сабзӣ инчунин дар баробари «панацея» барои саломатии калонсолон ва кӯдакон, инчунин барои нигоҳубини пӯст истифода мешавад. Витамини А, дарвоқеъ, мулоим ва нарм мекунад ва ба радикалҳои озод, ки сабаби асосии узвҳо, безараргардӣ ва дерматит мебошанд, муқобилат мекунад. Кӣ намехоҳад moisturizerҳои классикиро дар бозор харад, инчунин метавонад дар хона бо омезиши сабзӣ ва йогурт ниқоб тайёр кунад. Пас аз селлюлоза ба даст оварда мешавад ва бист дақиқа ба рӯи кор бурда мешавад. Ҳангоми шустан, шумо метавонед ба пӯсти ҳамвор ва маҳинтар бирасед. Илова ба ниқобҳои рӯй, ҳамеша дар хона, шумо метавонед равғани баданро низ омода кунед. Барои ба даст овардани ин донагӣ даҳ грамм решаи сабзии хушкро дар сад мл равған гирифтан лозим аст. Пас аз тайёрӣ, ин ҳалли, ки барои пӯсти хушк беҳтарин аст, мумкин аст дар тамоми бадан масҳ карда шавад. Пӯст мулоим ва серғизо хоҳад буд. Афшураи сабзӣ, ба туфайли витамини А, пӯстро аз рентгенҳои ултрабунафш муҳофизат мекунад ва ҳамзамон истеҳсоли мелатонинро ҳавасманд мекунад ва ба даббоҷи зудтари пӯст мусоидат мекунад. Аз ин сабаб, тавсия дода мешавад, ки шарбати сабзиро пеш аз баромадани офтоб нӯшед.