В1, ки онро бо номи тиамин низ мешиносанд, аввалин витамини В мебошад, ки он ба миқдори кам дар рӯдаи ғафс синтез карда мешавад ва тақрибан пурра аз бадан хориҷ мешавад.Асосан он ҳамроҳ бо хӯрок аз берун меояд. Ин барои рушди ҳамаҷониба зарур аст.Рейтинги витамини B1 дар ғизо Дигар витаминҳо ва микроэлементҳо: E (токоферол); селен; фосфор; калий; магний; руҳ.